Tart Nenas

assalamualaikum

ada rasa teringin tak nak makan tart nenas ni? tina, jangan tanyalah, dok curi makan makanan bergula sampai kepala rasa nak pecah harini, sakit woo, tapi apakan daya, terpaksa jugak pergi kerja kan

orait haritu ada buat tayangan amal kat fb, kali ni kita tayang kat sini pulak kan, kali ni try resepi lain pula, terima kasih ye pada owner resepi, sedap tartnya

Resepi Tart Nenas Evelyn Gemina

Rolled pineapple tart

Bahan2:

226g butter - room tempt

270g tepung gandum - tina lebihkan sebab doh agak lembik, mungkin untuk gulung sesuai kot

20g gula kastor

30g tepung jagung

40g tepung kastard

20g susu tepung

1 biji kuning telur

1 tsp vanila

1 tbsp minyak sapi

1 biji kuning telur (untuk sapuan)

Inti jem nenas:

4 biji nenas muda

2 1/2 tbsp gula

kulit kayu manis

Bunga cengkih

Daun pandan

1 tsp esen vanila

Cara2 membuat inti:

1. Parut nanas hingga halus (jangan buang airnya).

2. Masak nanas tadi bersama daun pandan hingga kering sambil di kacau supaya tak hangus.

3. Setelah agak kering, masukkan gula, vanila, bunga cengkih & kulit kayu manis. Kacau hingga likat. Angkat & sejukkan.

Cara2 membuat doh:

1. Pukul telur, butter, minyak sapi, gula & vanila hingga kembang.

2. Dalam mangkuk sederhana besar, ayak tepung gandum, tepung jagung, tepung kastard & susu tepung bersama. Masukkan sedikit demi sedikit kedalam adunan sambil terus memukul pada kelajuan perlahan.

3. Jika adunan masih melekat pada tangan, tambahkan sedikit tepung. Jika adunan kering pula, tambahkan sedikit butter. Tutup adunan supaya tak kering & mengeras.

4. Masukkan adunan dalam acuan & tekan keluar, letak jem & gulung kemas.

5. Sapu sedikit kuning telur atasnya & bakar pada suhu 160 C selama 10 - 15 min atau hingga masak ( simpan di rak tengah masa membakar).

tina guna inti beli siap je, dulu penah try buat inti tapi tak jadi hehe, terus tak kuasa nak buat sendiri dah

orait, sebab rasanya ramai yang tau tina memang ada ambik order tart nenas kan, jadi sapa berminat, boleh hubungi 012-337 6648 untuk tempahan ye

inshaallah menggunakan bahan-bahan yang berkualiti dan bermutu, bersih dan halal