Tabung Belanja Sekolah

September 12, 2014

Cuti hari merdeka, terengganu kita

 assalamualaikum

sempena cuti hari merdeka haritu, kami ambil kesempatan ke kuala terengganu, bercuti, qada time raya haritu tak dapat pergi bercuti kan, enjoy dulu gambar ye nanti baru cerita, bye


















September 8, 2014

Karipap Pusing

 assalamualaikum

sekadar perkongsian, saja try resepi karipap pusing, teringin nak makan kan, tengok ramai yang dah cuba resepi ni cantik amat pusing nya

resepi asal dari kak Chahaya Sheila, tapi copy dari blog kak yatie, mohon halal ye untuk share disini, senang untuk refer balik nanti


BAHAN DOH A 
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • 2 sudu besar veg shortening
  • 2 sudu besar marjerin


CARA-CARA
  1. Satukan semua bahan doh A. Gaul hingga sebati dan boleh di kepal atau dibulatkan. Bahagikan kepada 4 bahagian dan bentuk lah menjadi bulat dan ketepikan. 
BAHAN DOH B 
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/4 cawan minyak jagung
  • 1 sudu kecil garam atau secukup rasa
  • 1/2 cawan air anggaran (boleh tambah air sedikit lagi jika adunan keras.)
CARA-CARA
  1. Untuk doh B panaskan minyak, dan tuang dalam kedalam mangkok yang berisi tepung, buat satu kawasan lekuk ditengah tepung untuk menuangkan minyak panas tu. 
  2. Gaul rata dengan senduk atau sudu ( AWAS MINYAK PANAS!!) sehingga menjadi serbuk roti. 
  3. Bancuhkan bersama air dan tuangkan sedikit demi sedikit kedalam tepung sambil menguli. Uli hingga sebati dan agak tak melekat di tangan. 
  4. Doh di bahagi 4 dan dibulatkan. 
CARA MEMBUAT NYA 
  1. Gelekan 1 bahagian doh B yang telah di gelekkan tadi dan masukan 1 bahagian dari doh A . Bungkus menjadi bulat dan ketepikan. Ulangi untuk doh2 seterusnya.
  2. Doh yang telah disatukan tadi di gelek sederhana tidak tebal dan tidak nipis. Kemudian gulung dan gelekan lagi sekali ke atasnya. Sama macam tadi sederhana ketebalannya dan digulung lagi. Ulangi untuk doh seterusnya, selepas proses ini rehatkan doh sebentar lebihkurang 15 minit agar mesra dan lembut.
  3. Ambil doh dan potong kepada 6 bahagian. Gelekan sedang2 saja jangan terlalu nipis atau terlalu tebal, sedang2 saja. Masukan inti, lipat dan klim lah cantik2 ya...
  4. Untuk menggoreng karipap ni, panaskan minyak biar betul-betul panas dengan api yang sedang2 tapi jangan terlalu kecil sangat takut karipap ni menyerap minyak jadi nya pandai-pandai tukang masak lah ya, goreng biar keperangan gitu baru lah di angkat dan tos kan...
BAHAN INTI
  • 8 biji ubi kentang dikupas dan dipotong dadu kecil
  • 1 dada ayam atau daging di potong kecil
  • 3 sudu besar rempah kari daging
  • 1 sudu serbuk cili/cili kisar
  • 1 labu bawang besar dipotong dadu
  • 1 tangkai daun kari
  • Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR
  • 1 labu bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
CARA 
  1. Rebuskan ubi kentang yang dipotong dadu sehingga separuh masak dan toskan.
  2. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang besar yang dipotong dadu & daun kari sehingga layu kemudian masukan bahan kisar, kacau sebati dan biarkan sehingga pecah minyak.
  3. Kemudian masukkan rempah kari, masukkan sedikit air jika terlalu kering, biar rempah garing dulu
  4. Diikuti dengan isi ayam atau daging, kacau2kan biar sebati dan tunggu sehingga ayam atau daging betul2 masak
  5. Masukkan ubi kentang yang telah direbus tadi, kacaukan biar sebati dengan rempah
  6. Sesuaikan rasa dengan garam dan sedikit gula dan masak sehingga betul2 kering dan tutup api.

August 29, 2014

Neapolitan Cake

 assalamualaikum

minggu yang tersangat busy, alhamdulilah settle semua order, jadi esok boleh holiday dengan aman damai, doakan kami sekeluarga selamat pergi dan balik ye

order dari Za, kali kedua dah ni, neapolitan cake, saja untuk bagi variasi, kalau kek coklat je boring juga kan

Rich and dark choc cake by Sweetapolita

Ingredients
    For the cake:
  • 1 3/4 cups (220 g) all-purpose flour
  • 2 cups (400 g) granulated sugar
  • 3/4 cup (90 g) Cacao Barry Cocoa Powder - Extra Dark
  • 2 teaspoons (10 g) baking soda
  • 1 teaspoon (5 g) baking powder
  • 1 teaspoon (9 g) salt
  • 2 eggs, at room temperature, lightly beaten
  • 1 cup (237 mL) strong, hot black coffee or espresso
  • 1 cup (237 mL) buttermilk, room temperature
  • 1/2 cup (119 mL) vegetable oil
  • 1 tablespoon (15 mL) pure vanilla extract
Instructions
    For the cake layers:
  1. Preheat oven to 350 F. Prepare 2 x 9" (or 3 x 8" for slightly shorter layers) cake pans with butter and flour or parchment paper.
  2. In bowl of electric mixer fitted with the paddle attachment, sift all dry ingredients. Add remaining ingredients to mixture and mix for 2 minutes on medium speed (you may need the plastic splashguard that comes with mixer).
  3. Divide among prepared pans. Batter will be liquidy.
  4. Bake for 20 minutes and rotate pans in oven. Cakes are done when toothpick or skewer comes clean, about 35 minutes. Try not to overbake.
  5. Cool on wire racks for 20 minutes then gently invert onto racks until completely cool.
jemput jamu mata, bye

August 27, 2014

Aidilfitri 2014 - part 3

 assalamualaikum

entri terakhir untuk hari raya, kemain ber part part bagai kan, kali ni sesi kawan kawan datang beraya ke rumah pulak, tak, tak buat open house pun, dorang pakat set satu hari dtg serang, sebab nak makan dessert katanya

kita masak nasi minyak, ayam masak merah, mee kari, pastu dessert pavlova, brownies & cream puff, sori gambar nasi minyak dengan mee kari tak sempat snap, tetamu dah datang, lembab.com kan kekdahnya
 okey jemputlah tengok gambar ye, tima kasih tau sudi datang, jangan serik datang lagi okey







August 20, 2014

Aidilfitri 2014 - part 2


 assalamualaikum

ye kembali lagi cerita raya part 2, kali ni geng geng stamford datang beraya ke cheras, sebab dorang datang petang, hidang mee kari je

pagi tu memang tersangat pack, ada delivery kek ke dua tempat, balik tu sempat lagi carik karpet gantikan tikar rumah yang koyak rabak tu, tak sempat siap tetamu sampai dah uwaaaa, nyaris makanan memang dah siap masak pagi sebelum keluar tu

 kami dah kenal dari tahun 1996 dan masih counting lagi, biasalah ada pasang surut, dalam setahun dua hilang lepas tu meet up balik, macam tu lah putaran hidup nya, dari bujang, berkapel kapel, berkahwin dan sekarang masing masing dah mak mak orang dah, alhamdulilah

ingat lagi dulu penah janji sesama sendiri, harapnya kita semua berkawan lah sampai bila bila, janganlah kawan kejap gaduh terus putus sahabat, minta dijauhkan lah

 kawan sama sama susah senang



 yang ini pulak beraya rumah ina, request nak mkn lauk kampung, ina memang terror masak, sambal hitam dia mak ai terangkat ko, bertambah nasik haha tak memasal cheat haritu, sesekali takpelah kan
okey jemputlah tengok gambar ye, nanti akan datang siri ke 3 pulak, bye

August 19, 2014

Menu Aidilfitri 2014


 assalamualaikum

antara kek yang dibuat untuk hari raya haritu, kek lapis asam manis dan kek lumut, sebab dah lama sangat tak buat kan, teringin pulak nak buat dan makan, gara gara buat untuk orang punya order nak raya haritu, jadi merajinkan diri buat

nak bawak balik kuih raya memang takde kuih pun, bawak kek pun okeylah kan dari tak ada
 kek lumut yang di kukus selama 4 jam, pitam oii, siap standby tong gas incase gas habis time proses mengukus tu

resepi dua dua kek ni ada dalam blog ye, boleh search kalau nak try

kalau nak order pun boleh, whatsapp tina 012 337 6648

August 18, 2014

Aidilfitri 2014 - part 1

assalamualaikum

okey cerita aidilfitri kami, ni baru part 1 ye, nanti nanti free kita update lagi