Tabung Belanja Sekolah

September 29, 2014

Dari Kuala terengganu, ke cherating pula

assalamualaikum, sambungan kisah percutian kami di terengganu, balik singgah cherating kejap, kononnya nak check in semalam tapi budak2 tak enjoy pantai pulak, asik lah nak main game je, cancel plan terus balik singgah kampung kejap, ada hikmah rupanya tak jadi check in, bonet kereta tak boleh buka, sampai kampung terpaksa godek

okey malas nak caption bebanyak, enjoy gambar ye








September 26, 2014

Kek Gula Hangus II

 assalamualaikum

haritu terasa rasa nak makan kek gula hangus ni, tapi macam biasa malas nak buat kan, kebetulan kat kawasan rumah ada kenduri kawin, siap ada rewang, maka merajinkan diri buat untuk hantar ke sana, taraa takde susah hati masak takde sapa nak makan

sebenarnya dua kali bancuh adunan, yang pertama dah masak tapi tengah tak masak, suhu rendah sangat guna, ikut sangat resepi kan, patutnya ikut oven sendiri, resepi copy dari kawan FB, Mango, resepi asal dari kak Oven Sapura, tima kasih kak, murah rezeki, resepi ni memang simple gila, senang dan tak perlu perap, tapi saja try perap 2 jam dan hasilnya amatlah puas hati, cuma banding dengan resepi yang INI, rasanya agak manis

Kek Gula Hangus, resepi asal kak Oven Sapura, copy dari Mango
bahan

150g mentega (cairkan dan sejukkan) - boleh kurangkan ke 100g-120g 

2 cawan gula, jadikan gula hangus dan campurkan dengan air panas 1 1/4 cawan, sedikit2 & kacau cepat2 sehingga semua larut dan letak tepi

1 1/4 tepung gandum (125g)
2 sudu kecil soda bikarbonat (ayak bersama tepung)
6 biji telur gred A
1/2 cawan susu pekat
1 sudu teh esen vanila

cara

1. pastikan gula hangus dan mentega cair disejukkan sebentar..sementara itu dalam mangkuk besar masukkan tepung, telur dan gaul (saya guna whisk)

2. masukkan esen vanila, gula hangus, mentega cair dan susu pekat. gaul sehingga sebati.

3. tapis bancuhan sambil kacau mana2 yang masih bergentel2 sehingga habis.

4. tuangkan dalam loyang yang sudah dilengser dengan mentega dan alas kertas minyak, saya guna loyang 9 inci)

5. bakar api bawah selama 50min pada suhu 120c (bergantung kepada oven masing2). kemudian guna api atas selama 10 min. (tina guna suhu 160 selama 50 minit api bawah kemudian tukar api atas bawah selama 30 minit, terlebih bakar sebenarnya dan agak kering mungkin kena kurangkan masa membakar)

6. cucuk dengan lidi untuk pastikan kek benar2 masak, keluarkan dari oven dan tunggu sejuk sebelum dipotong.

okey selamat menjamu mata, bye

September 25, 2014

Victoria Sandwich Cake - tq yus

 assalamualaikum

sekadar perkongsian, antara order yang disiapkan, victoria sandwich cake, kalau dekat instagram, famous hamat kek ni, nama pun kemain grand kan

tapi atas permintaan yus, tak letak strawberry, sandwich dengan buttercream dan strawberry preserve, simple je untuk makan makan sendiri, first time buat loyang petak ni ketar jugak lah nak potong, senget benget sebab ingatkan senang macam brownies, rupanya bila di sandwich kan susah ko nak potong
okey jemput jamu mata, berminat untuk menempah w/a tina 012 337 6648, bye

September 24, 2014

Happy belated 5th birthday emir

 assalamualaikum

kejap ada kejap takde ye, macam biasa bila rajin muncul, bila tak ada bahan duduk dendiam je, okey ni saja nak share kek coklat yang buat sempena birthday emir haritu, sambut pun dah lewat, hantar kek je pergi sekolah, bagi dia seronok kan potong kek ramai ramai

doorgift ni mummy buatkan cupcake je, tak ada masa nak merenyah nak macam macam ni, asal ada je, kalini tema angry bird star wars sebab dia minat sangat game ni

okeylah kalau berminat nak order, w/a tina 012 337 6648, bye

September 12, 2014

Cuti hari merdeka, terengganu kita

 assalamualaikum

sempena cuti hari merdeka haritu, kami ambil kesempatan ke kuala terengganu, bercuti, qada time raya haritu tak dapat pergi bercuti kan, enjoy dulu gambar ye nanti baru cerita, bye


















September 8, 2014

Karipap Pusing

 assalamualaikum

sekadar perkongsian, saja try resepi karipap pusing, teringin nak makan kan, tengok ramai yang dah cuba resepi ni cantik amat pusing nya

resepi asal dari kak Chahaya Sheila, tapi copy dari blog kak yatie, mohon halal ye untuk share disini, senang untuk refer balik nanti


BAHAN DOH A 
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 sudu besar tepung jagung
  • 2 sudu besar veg shortening
  • 2 sudu besar marjerin


CARA-CARA
  1. Satukan semua bahan doh A. Gaul hingga sebati dan boleh di kepal atau dibulatkan. Bahagikan kepada 4 bahagian dan bentuk lah menjadi bulat dan ketepikan. 
BAHAN DOH B 
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/4 cawan minyak jagung
  • 1 sudu kecil garam atau secukup rasa
  • 1/2 cawan air anggaran (boleh tambah air sedikit lagi jika adunan keras.)
CARA-CARA
  1. Untuk doh B panaskan minyak, dan tuang dalam kedalam mangkok yang berisi tepung, buat satu kawasan lekuk ditengah tepung untuk menuangkan minyak panas tu. 
  2. Gaul rata dengan senduk atau sudu ( AWAS MINYAK PANAS!!) sehingga menjadi serbuk roti. 
  3. Bancuhkan bersama air dan tuangkan sedikit demi sedikit kedalam tepung sambil menguli. Uli hingga sebati dan agak tak melekat di tangan. 
  4. Doh di bahagi 4 dan dibulatkan. 
CARA MEMBUAT NYA 
  1. Gelekan 1 bahagian doh B yang telah di gelekkan tadi dan masukan 1 bahagian dari doh A . Bungkus menjadi bulat dan ketepikan. Ulangi untuk doh2 seterusnya.
  2. Doh yang telah disatukan tadi di gelek sederhana tidak tebal dan tidak nipis. Kemudian gulung dan gelekan lagi sekali ke atasnya. Sama macam tadi sederhana ketebalannya dan digulung lagi. Ulangi untuk doh seterusnya, selepas proses ini rehatkan doh sebentar lebihkurang 15 minit agar mesra dan lembut.
  3. Ambil doh dan potong kepada 6 bahagian. Gelekan sedang2 saja jangan terlalu nipis atau terlalu tebal, sedang2 saja. Masukan inti, lipat dan klim lah cantik2 ya...
  4. Untuk menggoreng karipap ni, panaskan minyak biar betul-betul panas dengan api yang sedang2 tapi jangan terlalu kecil sangat takut karipap ni menyerap minyak jadi nya pandai-pandai tukang masak lah ya, goreng biar keperangan gitu baru lah di angkat dan tos kan...
BAHAN INTI
  • 8 biji ubi kentang dikupas dan dipotong dadu kecil
  • 1 dada ayam atau daging di potong kecil
  • 3 sudu besar rempah kari daging
  • 1 sudu serbuk cili/cili kisar
  • 1 labu bawang besar dipotong dadu
  • 1 tangkai daun kari
  • Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR
  • 1 labu bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
CARA 
  1. Rebuskan ubi kentang yang dipotong dadu sehingga separuh masak dan toskan.
  2. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang besar yang dipotong dadu & daun kari sehingga layu kemudian masukan bahan kisar, kacau sebati dan biarkan sehingga pecah minyak.
  3. Kemudian masukkan rempah kari, masukkan sedikit air jika terlalu kering, biar rempah garing dulu
  4. Diikuti dengan isi ayam atau daging, kacau2kan biar sebati dan tunggu sehingga ayam atau daging betul2 masak
  5. Masukkan ubi kentang yang telah direbus tadi, kacaukan biar sebati dengan rempah
  6. Sesuaikan rasa dengan garam dan sedikit gula dan masak sehingga betul2 kering dan tutup api.