Tabung Belanja Sekolah

April 14, 2016

Kek lapis oreo mocha

 Assalamualaikum

Lama tak share resepi kan, tau lah guna phone ni kita nak link ke owner atau yang share resepi ni tak boleh, jadi takat share gambar je lah

Banyak blog yang dah tutup, sedih pulak tak dapat skodeng resepi dan gambar lagi, kalau dulu gugel je sekarang ni kena lah taip balik resepi dan simpan kat sini, senang untuk rujukan

Ok kali ni resepi ambik dari blog bro rozzan, tq ye, suka sangat resepi nya sebab cepat moist dan lembut je kek nya, baru buat malam tadi pagi ni dah cun dah hasilnya

Kek lapis oreo mocha by bro rozzan

500gm high quality butter (golden churn, SCS, anchor)
180gm gula
10 biji telur saiz A (kalau B guna 12 biji)
5 biji kuning telur (tambah sendiri sebab ada balance buat pavlova)
300gm susu pekat
180gm tepung Hong Kong
100gm biskut Marie (guna brand tiger) di blend halus dan ayak
100gm Horlicks
1 sudu besar ovallette
1 sudu besar esen vanilla
5 sudu besar cappuccino emulco
Biskut oreo secukupnya, buang inti (anggaran 2 paket besar)
Sedikit pewarna coklat

Cara membuatnya;

Pukul telur, gula, esen vanilla dan ovallette hingga kembang dan putih, sebab takde stand mixer i guna blender je untuk pukul tu, anggaran masa dalam setengah jam juga untuk dapat hasil telur tu memutih, adunan akan panas jadi bila dah kembang dan putih, ketepikan dulu, jangan time adunan panas pergi campur dalam adunan butter, bantat nanti

Dalam bowl lain, pukul butter dan susu pekat hingga butter memutih dan kembang, satukan adunan telur dan butter, pukul perlahan untuk sebatikan

Kemudian, masukkan campuran tepung Hong Kong, Horlick dan biskut Marie, gaul sebati

Bahagi kepada dua adunan, yang ni dapat 1000gm satu bahagian, satu bahagian dibiarkan kosong dan satu lagi masukkan cappuccino emulco, kena rasa ye hingga dapat rasa kopi yang kita nak, 5 sudu tu kira anggaran je, kalau nak lebih lg boleh je, dan tambah kan sedikit pewarna coklat

Lapik loyang dengan parchment paper, bakar setengah cawan adunan cappuccino hingga masak guna api atas bawah, suhu bergantung pada oven sendiri ye, lepas masak, tukar ke api atas sahaja dan bakar lagi 3 bahagian cappuccino

Kemudian bakar bahagian adunan kosong, susun biskut oreo atasnya, satu loyang tu guna 16 keping untuk setiap layer, bakar hingga 3 bahagian dan ulang lagi sehingga habis

Untuk lapisan terakhir, bakar guna api atas bawah hingga masak keselurahannya, anggaran dalam 20 minit

Agak agak malas buat sendiri, meh order dgn I, boleh pos ye, WhatsApp 012 337 6648

April 12, 2016

Kek lapis nutella

Assalamualaikum, sekarang kami telah meluaskan lagi cabang niaga, produk baru kek lapis nutella, sangat kaya dengan rasa nutella, order sentiasa dibuka sepanjang tahun, WhatsApp ye 012 337 6648


Antara review kek lapis nutella

March 31, 2016

Kuih nagasari

 Assalamualaikum, pagi tadi punya projek, sebab nak buat malam karang takut tak dan, sebab malam ni nak hantar dah pada yang order tu, ada orang tanya, boleh buat kuih nagasari? Dengan konfiden level langit ke 7 cakap boleh

Padahal, seumur hidup tak pernah tengok, makan, apa tah lagi nak buat, tengok resepi macam senang je kan, bolehlah try, kot sedap boleh buat jualan untuk frozen nanti, resepi dari che mat gebu, terima kasih byk

Resepi kuih nagasari che mat gebu

1 cawan tepung beras
2 sudu besar gula
2 sudu besar tepung jagung
5 cawan santan
Secubit garam
Pisang masak, terpulang apa yg ada, che mat guna pisang raja, I guna pisang berangan

Cara membuatnya;

Campuran tepung beras, tepung jagung, gula dan garam, curahkan santan, masak hingga likat, I punya sampai keluar minyak adunan tu, taktau betul ke tak

Dah masak, ketepikan, layur daun pisang, belah dua pisang, potong ikut besar mana nak

Masukkan 1 sudu besar tepung, masukkan pisang dan tutup dengan setengah sudu adunan lagi (boleh refer YouTube), balut ikut suka, I balut macam kuih koci tu

Panaskan air kukusan, susun kuih dalam bekas pengukus, dan kukus lebih kurang 15-20 minit

March 15, 2016

Biskut coklat chip

 Assalamualaikum, saja berkongsi, yelah tak lama lagi nak puasa kan, kot ada yang berminat nak order biskut coklat chip ni, untuk makan makan atau untuk hidang time raya, kadang kadang main beli je tak sedap kan, jadi meh lah order dulu, rasa, kalau berkenan boleh order banyak untuk raya

Biskut ni sesuai jugak untuk buat door gift kenduri aqiqah atau birthday, untuk menempah WhatsApp Tina ye 012 337 6648, penghantaran sekitar lembah klang sahaja

March 2, 2016

Open order karipap cheese

 Assalamualaikum

Lama tak menjengah sini, kadang kadang update IG, tu pun kadang kadang, okey saja nak cerita ni, tempahan karipap cheese sentiasa dibuka ye, selain tu karipap daging kentang dan sardin pun ada

Senang kan untuk mak mak ni, pagi pagi terus goreng, untuk sarapan atau bekalan

Karipap cheese ada 3 jenis ye, karipap chicken mushroom cheese, karipap chicken cheese dan karipap chicken potato cheese, tak rugi try

Nak order boleh WhatsApp Tina ye, 012 337 6648, penghantaran sekitar lembah klang saja, bye

February 2, 2016

All about pavlova 2016

 Assalamualaikum, selamat tahun baru semua, motif sangat baru nak wish kan, busy lah uols

Dari bersawang dan penuh memory dengan gambar2 ni, marilah kita cuci mata dengan koleksi koleksi pavlova ni ye


Kalau nak menempah boleh whatsapp tina ye 012 337 6648 tq

December 28, 2015

Happy belated birthday mia

 Assalamualaikum

Sebelum makin banyak gambar bertangguh nak upload, update dulu, mentang mentang banyak update kat ig je kan sekarang

Okey sebab minggu lepas emir bersunat dan mak busy dengan order karipap, baru dapat tunaikan janji buat kek birthday mia, dah 10 tahun dah, kejap je masa

Buat brownies untuk doorgift dan kek coklat simple2 untuk anak anak kat nurseri, bagi dorang seronok kan

Okey boleh follow ig mummysrecipe ye untuk segala update terkini, hingga jumpa lagi, bye